Na quarta-feira (18), encerrou mais um curso profissionalizante, Boas Práticas para Serviços de Alimentação, que foi realizado na Faculdade do Trabalhador. Com carga horária de 15 horas, os alunos puderam aprender várias técnicas nas aulas teóricas, como classificar os contaminantes alimentares e os riscos associados.
Legislação de segurança dos alimentos, contaminantes alimentares, riscos associados e doenças transmissíveis por alimentos (DTA), tipos de áreas de manipulação e armazenamento, manipuladores – hábitos e cuidados higiênicos sanitários, saneamento básico, documentação e registros dos processos das boas práticas, foram os conteúdos desenvolvidos. O profissional torna-se mais preparado para o mercado de trabalho.
Por Assessoria
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